pozdraveno budiž světlo ...

zní mi v uších, když si vzpomenu na dušičky...

 "To světlo osvěcuje každého člověka ..."  

A pro mě je ten text spojením se světem naším a se světy těch, 

kteří už v tom našem nejsou ...

chci vám přinést něco z naší zahrady ... něco z mého srdce ... pozdravy

A protože vás mám všechny ráda, 

zdravím vás do vašich světů a zažínám světlo ... 

"to světlo osvěcuje každého člověka" ... mám radost, pořád jsme spolu :)

Přeji Vám všem hodně dobrého světla ... 

Daniela

Hodina v říjnu

je vrácená, přináší delší spánek, brzkou tmu ...

 A já mám radost, že se můžu stát malou holkou a vydlabat dýňový domeček,

 a zapálit svíčky, pít kakao a koukat na pohádku ... 

Přichází čas, kdy nutně potřebuju zpomalit, 

přestože v dnešní době je podzim dobou největšího shonu...

 Příroda se chystá ke spánku 

a já se pořád cítím být součástí přírody ....

A tak Vám přeji ať si užíváte své "tady a teď" ... :)

Daniela

Bramborová kaše s pórkem ...

zní skoro jako "školní jídelna". Ale to je, prosím pěkně, velký omyl! 

Tenhle recept jsem asi před rokem  našla v malé knížečce "Tajné zeleninové recepty naší babičky" 

a od té doby je naší stálicí.  A za to mluví i fakt, že můj muž, 

který má zeleninu nejradši filtrovanou přes pašíka, jej poměrně často vyžaduje :)

Tady je: 

množství cca pro 2 osoby

500 g brambor

1 pórek

slanina

smetana

Pórek nakrájíte na kolečka a 2/3 dusíte s bramborami do měkka.

 Přebytečnou vodu slijete, osolíte, zalijete podle potřeby smetanou

 a tyčovým ,mixérem rozmixujete na kaši. 

Slaninu opražíte se zbylým pórkem a ozdobíte jím kaši 

a máte hotovo!

Rychlé a neskutečně dobré :)

Koulelo se jablíčko ...

Koulelo se pod stromem u Lucky ... 

koulelo se jich tolik, že jsem byla podarována :)

A jak se na "padanky" sluší, zpracovala jsem je rychle .. do koláče "co dům dal" 

a svojí chutí moc příjemně překvapil ...

zkuste ho, je skvělý!

těsto: 

100 g hladké kouky

100 g polohrubé (já dala špaldovou)

100 g másla

1 žloutek

2-3 lžíce studené vody

těsto hezky zpracujete rukama a dáte ve folii asi na hodinku odpočinout do lednice

náplň: 

jablíčka jsem oloupala  a nakrájela na kousky, svařila s vodou, hřebíčkem, skořicí a citronovou kůrou na polokaši. Množství odhadnete podle velikosti a hloubky formy :)

těsto rozválíte a přenesete do máslem vymazané trouby, naplníte směsí, já trochu pocukrovala a poházela hoblinkami másla a před dopečením posypala strouhaným perníkem ...

pekla jsem na 170°C cca 20 minut

Užijte si nedělní večer!

Daniela :)

A je to tady!

Tak dlouho mluvím o tom, že chci začít péct chléb... 

No, já vím, že je to dnes velká móda a že tím rozhodně neohromím, 

což ale, koneckonců, není můj záměr. 

Už od dětství jsem to chtěla umět, protože mě vždycky zajímalo,

 jak to asi "chutnalo kdysi" a ta touha mě dodnes neopustila.

Nabízí se otázka, proč tedy nepečeš? Naposledy padla dnes u Verunky na návštěvě... 

No to je jasné přeci, protože v první řadě nemám kvásek! 

Zněla má, pochopitelně výmluvná,

 avšak rychlá a jednoznačná odpověď.

No a tím skončily mé výmluvy, protože v ten moment jsem kvásek dostala :)

A teď nezbývá nic jiného, než se pustit do díla a tu živou potvoru udržet při životě co nejdéle,

 z čehož mám asi největší obavu...

Tak tedy, přátelé, kamarádi, máte-li dobré rady, nejlépe ty, 

které jsou nad zlato, pro úplného chlebového začátečníka, sem s nimi! 

Věřím, že je všechny budu potřebovat a moc Vám za ně děkuji!

Přeji Vám prima víkend! Já se jdu vzdělávat ....

Daniela :)

Když kapky deště

buší na rozpálenou zem ... mi od rána zní v hlavě. 

Pokud máme každý den  najít alespoň jednu malou radost,

 tak pro mě je to dnešní déšť!

Zahrada je celá posetá perličkami deště a já si to nesmírně užívám :)

Ačkoli jsme jí většinou zpívali při úplně jiných příležitostech, 

dneska se jí asi nezbavím ...

https://www.youtube.com/watch?v=YN22z-VumeY

Díky za Vaši návštěvu,

 za Vaše komentáře, díky za každý den :)

Daniela ... 

Rýžové lívance :)

Na snídaně je expertem můj muž ... ale občas se blýsknu já :)

RÝŽOVÉ LÍVANCE

160 g rýžové mouky

100 ml vody

100 ml mléka

2 vajíčka

trocha prášku do pečiva, nejlépe bezfosfátového

pánvičku jsem jen malinko potírala kokosovým olejem

lívance navršte na sebe a ozdobte

tvarohem, banánem, borůvkami  a oslaďte sirupem či medem

já dnes dala javorový 

a celé to bylo hmmmm :)

Krásnou neděli !

Daniela

Dýňovou farmu

v Bykoši chci navštívit už dlouho ... 

ale pokaždé jsme kolem jen prolítli a nikdy se nezastavili... 

Nakonec mi ten výlet musela naplánovat kamarádka, která, bohužel, díky nemocným dětem,

 sama nepřijela ... O to víc, na tebe myslíme, Veru :)

dýně ....dýně...dýně...

užijte si krásnou neděli!

Daniela :)